元CAのオススメ!おうちご飯が一気に美味しくなる旭ポン酢♪

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毎日暑くてなんだか食欲がないし、疲れた夕方に火を使ってコトコト料理なんでできませんよね。
けど、毎日外食やデパ地下のお惣菜はお財布が持たないので、作らざるを得ないのが主婦の現実・・・。
そして美味しいご飯が何より大好きなので、料理は苦手な私でも自分で頑張るしかないのです。

今はフライトで世界中のご飯を食べられないけど、少しでも世界で見てきた盛り付けや、ファーストクラスで出していたメニューを思いだして「超~簡単に再現」できないか、色々ためしている毎日です。
最近こんな私を助けてくれる強い味方に出会いました。その名も「旭ポン酢」

元CAのオススメ!誰でも料理上手になれる便利ポン酢

この旭ポン酢は、今までのポン酢とはものが違いました!
美味しい味が付いてる。キーンとすっぱすぎない。香りがいい。出汁が効いてるんです。
これなんにでもあう!
和風ステーキ・焼肉・冷しゃぶ・鍋ものから焼き魚・フライまでバッチリ美味しくなります。
手間をかけて料理しなくてもお店の味になります。

本当に料理が苦手な私が旭ポン酢で作ったおうちご飯

豚肉とズッキーニのグリル おろしポン酢のせ
厚揚げと野菜の煮物
冷やしトマトおでん

レシピ

~冷やしトマトおでん~

材料:トマト、白だし、だしパック(白だしでも可)※お好みで大葉

だしパックをお湯でゆでてる。(厚揚げと野菜の煮物用)
お湯でトマトの湯向き&剥いたら鍋に戻して1分くらい弱火で煮る。
トマトを取り出して、水で好きな味に薄めた白だしにつけ冷蔵庫へ。
(つけ汁は濃いめの方が美味しいくできます)
お好みで大葉を乗せて出来上がり。

~厚揚げと野菜の煮物~

材料:厚揚げ、好きな野菜、だしパック、めんつゆ

厚揚げはお湯をかけて油を落とす(箸で持ちながら両サイドからティファールの熱湯をかけ洗い物ナシ!)
サツマイモ・人参は輪切りにしてラップをして食べられる固さまでレンジでチン。
冷やしトマトおでんで使っただし汁の鍋にめんつゆを入れる。
厚揚げ・人参を入れて10分煮る(煮る時間はお好みで)
最後に小松菜とサツマイモを入れてサッと煮て出来上がり。
※盛り付けは、材料ごとに揃えて立てて盛ると上品見えします。

~豚肉とズッキーニのグリル おろしポン酢のせ~

材料:豚バラ200g、ズッキーニ、大根おろし、旭ポン酢

ズッキーニを半分に切って、それを縦に3mm幅くらいに切ってグリルで焼き目を付ける。
豚バラをフライパンで焼く。
大根おろしを用意。
盛り付けて旭ポン酢をかけたらでき上がり。
※盛り付けのおろしポン酢はべチャッとかけないで、大根おろしは白いままテーブルに出すとキレイに見えます。

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なんちゃって一口和風ステーキ

~余った焼肉の肉で、一口和風ステーキ~
材料:焼肉用牛肉、大葉、大根おろし、旭ポン酢、好きな付け合わせ野菜、塩・胡椒

好きな野菜を切る。
グリルで焼いて塩・胡椒(カボチャや固いものは食べられる固さまでレンジでチンしておく)
肉を焼く。大根おろしを用意。
写真のように、肉の上に大葉と大根おろしをのせて、旭ポン酢をかけてでき上がり。
※盛り付けは大葉はギザギザの部分を見せると盛り付けが生えると、機内で習いました。
なので盛り付けはギザギザの部分が見えるように。
そして付け合わせはオクラを立てるとか、少し立体的にするとちょっぴり豪華に。

グリルを使う時はホイルを引けば洗い物はありません^^

冷やしトマトおでんを冷やす時間を以外、どれも20分あればできる時短料理ですよ。
ただ、これガラス瓶なので買いに行くと重いです・・・割れたら嫌だし。
瓶物の調味料は通販がおススメです。

上空で、揺れが来る前に高速で、温めて盛り付けて出していた癖が抜けず、1秒でも早く作ろうとしてしまいます。
はたから見ると殺気立ってるらしい・・・

↓↓旭ポン酢ハマってます↓↓

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