絶品ポークナックル肉汁ジュージュー「CAさくらのペロリ旅」ドイツ


前回ドイツのクリスマスマーケットについて紹介しました。

ドイツワインでポカポカ♡CAさくらのペロリ旅クリスマスマーケット

2017.10.13
今回はその続き。
クリスマスマーケットに行った後にさくらがいつも食べに行くドイツでのご飯を紹介しますね。

ドイツならソーセージよりこれ!絶品ごはん

さくらがいつもドイツに行ったら楽しみにしているのがこれ
ポークナックル。

ポークナックルとは豚肉のモモ肉にクローブなどの香辛料を塗ってローストしたもの。
これがめちゃくちゃ美味しい!
付け合わせは自分で選べたりお店によって違うけどマッシュポテトかザワークラウトが付いてくる。
このザワークラウトはキャベツの漬物。名前の意味もすっぱいキャベツって意味。
ホットドックにも入ってるすっぱいキャベツの千切りのやつです。

(引用元:http://images.media-allrecipes.com/userphotos/960×960/3758598.jpg)
このザワークラウトもお肉によく合うしビールにも最高に会います。
海外ではスーパーに売っててそれを買って家で肉料理をする時に出したりしてました。
これがさくらのお気に入り↓

家でも買えるけどドイツのレストランで焼き立てのポークナックルに自家製のザワークラウトで食べるのが一番美味しかった。
写真の日はマッシュポテトを合わせた日。
写真だと分かりにくいですが、かなりデッカイしボリュームたっぷり!
さくらは肉が大好きなのでペロリです♪

この日はインド系アメリカ人のキャプテンとイタリア人パーサーと同期と4人で食べました。
このパーサー、空ではめっちゃ怖かったけど制服脱いだら別人のように優しかったー。

美味しかったー。

その後みんなで2件目!気温がマイナスの中に外でビールを飲みました。

ドイツのビールは日本みたいにキンキンには冷えていません。
さくらは冷えたビールが好きだけど気温が寒すぎてぬるいビールが美味しく感じました。
気の合うみんなで飲めばとりあえずなんでも美味しいさくらです。
さくらは帽子を忘れたのでキャプテンが貸してくれました。w

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美味しそうなポークナックルの写真

さくらのポークナックルの写真が下手すぎるのでインスタのもどうぞ♡
しかもザワークラウトをドイツに行ったら是非おすすめなのにいい写真がありませんでした。
ザワークラウトを食べ終わった皿の写真ならあったけど・・・(T T)
そんなキレイじゃない写真は読んでくれる人に申し訳なくて載せられないし。。。
当時の自分の写真のセンスを疑ってやまない毎日です。
インスタには付け合わせのザワークラウトの写真もありました。

最後に

ドイツはソーセージも美味しいけど、オクトーバーフェストやクリスマスマーケットでドイツに行ったら是非このポークナックルとザワークラウトを食べてみて欲しいです♡
ドイツのレストランの自家製ソーセージも好きですが、さくらは道端や駅のスタンドで売ってるソーセージが好きでよくホテルに買って帰っていました。
おまけの駅に売ってたソーセージ写真

ではでは今日も最後まで読んで下さってありがとうございました^^