CAさくらの「クリスマス料理」お家でファーストクラス


こんにちは!さくらです。
以前クリスマスマーケットの記事を書きました。

ドイツワインでポカポカ♡CAさくらのペロリ旅クリスマスマーケット

2017.10.13
CA時代に色々な国のクリスマスの飾りつけを見るのが大好きでした。
そして色々なシーズン毎のファーストクラスのディナーも毎日みていました。
機内のメニューはその季節に一番美味しく楽しく食べられるよう
シェフたちが考え抜いて作られています。
それがさくらがパーティのメニューを決める時に超参考になります。
さくらは母のハンバーグとか肉じゃがとかしか知らずに育ったので^^;
今回はファーストクラスのメニューを真似したクリスマスレシピを紹介しますね。

CAさくらのファーストクラス流クリスマスディナー

ファーストクラスのメインの定番は牛肉!
ビーフステーキやそれ以外いの色んなビーフのメニューが登場します。
さくらはいつもサイドメニューやソースをそのまま真似して作ります。

クリスマス料理に毎年作っていたのは
「牛の頬肉の赤ワイン煮込み」
牛頬赤ワイン煮込みにディチェコのフェットチーネとマッシュポテトを添えて。
12月のファーストクラスのメニューをまるパクリ^^
いい写真が全然なく・・・黒くて見えない笑
すごい美味しいんだけど
・・・これ作るのに2日かかります。
牛の頬肉を煮込むのにチキンと野菜で煮込むので鳥さんを一羽丸ごと使います。
子育てが忙しく鍋に付きっ切りはもう無理です。
なので今年は裏技⁈でお家でファーストクラスご飯♡

今年はこれ。家で食べるファーストクラスのクリスマス料理

それはファーストクラスで度々メインになるおいしいやつ♡
ローストビーフ。
猛烈においしいお肉レシピで大好物。
これを作る・・・ではなく、買ってきます^^
なんでこれにしたかというと
これは去年、元CA仲間のMちゃんの家で食べさせてもらったもの。
クリスマスにローストビーフと美味しいお酒にフルーツ、最高でした。
本当にのけぞるほど美味しかった。

帰国子女のMちゃんは世界中の美味しい食べ物をなんでもよく知っている。
その子がクリスマスに選んだだけありました。
「作ることない。シェフが作ったのを買うのが一番簡単でおいしいんだから」と
帰国子女的?!なあっさり、的を得たお言葉。
ちょっと高いけどクリスマスだし。
子供が小さくていいお店になかなか出かけられないから自分にクリスマスプレゼント^^
ここのローストビーフはその辺のホテルディナーより美味しい↓

>>最高級ローストビーフ シャトーブリアンのお店
今年はこのローストビーフと
・コストコで買ったシュトーレン
・イチゴとブラックベリーとラズベリー(シュトーレンの周りに散りばめる)
・スチームしたベジタブル(余力があればチーズフォンデュも出します※余力があれば)
・ガーリックブレッドとか適当に
でクリスマス料理はOKとします。
コストコのシュトーレン、安いし普通に美味しいですよ。

ドイツで売ってる本場の味で美味しいから好きです。(ちゃんとドイツから来てる)

おまけ。さくらが抱える大問題クリスマスツリーが・・・

我が家のクリスマスツリー。
高さが180cmのツリーセット。
去年の写真出すがなんかスカスカですよね^^;

今年も出したいとこですが・・・去年しまう時に足の部分をさくらが壊しました。
なのでクリスマスツリーが立ちません、涙。
強力接着剤でトライしてもダメ。
メーカーに問い合わせてもその部品はもうないらしい・・・涙
なので、、、
買い替えまーす!!
オーナメントて壊れやすいし、しまってる間に壊れてる物もある。
なるべくオーナメントが沢山ついてるツリーセットを探しました。
さくらが買うクリスマスツリーはこれ↓
色は赤にします♡
初めて楽天の半額セールとやらで購入してみます。

年末に盛り上がってる色んなセール、並んだり人込みは苦手なのであまり行きませんでした。
けど今年からネットのセールのみ参加してみようと思います。
飾りつけをしたら写真をアップします♪
最後まで読んで下さってありがとうございました。さくら